Goiânia recebe nesta quinta-feira (24/09) a 5ª edição do Decanter Wine Day, evento que reúne produtores, especialistas e apreciadores do vinho em torno de uma seleção de mais de 100 rótulos de dez países. Promovido pela Enoteca Decanter Goiânia, o encontro será realizado das 19h às 22h, no NB Steak World Trade Center, no setor Marista.
A programação reúne vinhos do Brasil, França, Itália, Espanha, Portugal, Chile, Argentina, Uruguai, África do Sul e Austrália, distribuídos em dez estações de degustação. A proposta é aproximar o público de diferentes regiões produtoras e permitir, em uma mesma noite, o contato com estilos, uvas e características de vinhos de diferentes partes do mundo.
Para o sommelier José Filho, responsável pela Decanter Goiânia, a quinta edição representa a consolidação de um encontro que tem como uma de suas principais características aproximar o consumidor da origem dos vinhos.
“O Wine Day é uma oportunidade para o público sair da experiência de simplesmente provar um vinho e conhecer também a história que existe por trás daquela garrafa. Teremos produtores, enólogos e representantes de diferentes regiões do mundo, o que permite entender como território, tradição e escolhas de cada produtor aparecem na taça”, afirma.
Entre os convidados confirmados estão a sommelière Kelli Bianchi, da Vinícola Hermann, do Brasil; Jean Charles Villard, proprietário e enólogo da Villard Fine Wines, do Chile; Miguel Ángel Rubio, gerente de exportação da Bodegas Luis Cañas, da Espanha; e Dario Distefano, gerente de exportação da Albino Armani, da Itália.
Segundo José Filho, a diversidade de origens é um dos pontos centrais da programação. “Quando colocamos vinhos de países e regiões tão diferentes lado a lado, conseguimos mostrar ao público que não existe uma única forma de fazer vinho. Cada lugar tem seu clima, seu solo, suas variedades de uva e uma maneira própria de interpretar esse território”, explica.
A experiência também se estende à gastronomia. O NB Steak receberá os participantes com degustações e cortes nobres ao longo da noite, permitindo explorar diferentes possibilidades de harmonização entre os rótulos apresentados e a gastronomia da casa.
