2ª edição do “Circuito X” celebra o pit-dog como patrimônio cultural de Goiás; veja programação

Um dos símbolos da gastronomia goiana será protagonista de um mês de programação em Goiânia. A segunda edição do Circuito X começa nesta quinta-feira (10/09), com uma Arena Gastronômica montada na Praça Cívica e a participação de mais de 30 pit-dogs da capital.

A programação na Praça Cívica segue até domingo (13/09), com entrada gratuita. O espaço terá 20 expositores, versões especiais do tradicional sanduíche goiano, sobremesas, produtos artesanais, aulashows, degustações, DJs, apresentações musicais, batalhas de chapa e atividades para crianças.

Além da arena, o Circuito X terá uma rota gastronômica que segue até 10 de outubro. Mais de 30 estabelecimentos de Goiânia prepararam cardápios especiais para o festival. Entre os participantes estão nomes conhecidos como Buldogs, Komiketo, Bob Sponja, Bob Sanduicheria, Pit Pitchula e Medmex.

Confira a programação na Praça Cívica:

A programação gastronômica contará com nomes como Carlos Bertolazzi, Jimmy Ogro, Marco Livi, Rayssa Lopes e Júnior Marinho. As aulas-shows terão inscrição solidária, mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, além de degustação ao fim das atividades.

Quinta, 10 de Setembro

• 17h30 – Dj Bruno Caveira
• 18h – Chefs Fabiano Valadão, Nicole Venturim, Geordana Barros e Cleyce Franco
• 19h – Chef Rayssa Lopes
• 21h – Show Banda Versário

Sexta, 11 de Setembro

• 17h30 – Dj Bruno Lopes
• 18h – Chef Senac Kids – Sara Vilela
• 19h – Chef Clara Gaehwiler
• 20h – Chef Carlos Bertolazzi
• 21h – Show Banda Tripop

Sábado, 12 de Setembro

• 17h30 – Dj Nalí
• 18h – Chef Senac Kids – Márcio Zago
• 19h – Chef Luis Paulo Cortez
• 20h – Chef Jimmy Ogro
• 21h – Show Bello & Mariano, com participação de Kelvin & Yuri

Domingo, 13 de Setembro

• 17h30 – Dj Thiago Jesus
• 18h – Chef Senac Kids – Isabela Sol
• 19h – Chef Junior Marinho
• 20h – Chef Marco Livi
• 21h – Show Banda Venosa

🌭 Patrimônio goiano

O pit-dog faz parte da história gastronômica da capital há mais de cinco décadas. A tradição começou a ganhar força em 1972, com Jacob e Jorge Rassi, apontados como responsáveis pelo primeiro estabelecimento do gênero em Goiânia.

Em 2021, os pit-dogs foram reconhecidos oficialmente como patrimônio cultural e imaterial de Goiânia. Segundo o Sindicato dos Proprietários de Pit-Dogs e Lanches de Goiás (SindPit-dog), atualmente são mais de 1,6 mil estabelecimentos na capital e cerca de 3 mil em Goiás.

“O pit-dog é uma das expressões mais genuínas da cultura goiana. Está presente no cotidiano das pessoas, nas ruas e nas memórias de diferentes gerações. Mais do que um sanduíche, ele representa identidade, tradição, empreendedorismo e geração de renda”, afirma o presidente regional do Sistema Fecomércio Sesc Senac e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro.

O Circuito X é realizado pelo SindPit-dog, com apresentação do Senac Goiás, apoio da Fecomércio, Sesc e Sebrae e organização da São Bento Produções e Eventos.