Morango do amor: aprenda a fazer a receita sensação do momento

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Certamente você já se deparou com alguém nas suas redes sociais falando do bendito “Morango do Amor”. Embora a receita não seja recente, a doçura caiu no gosto do povo nos últimos dias.

Vários vídeos têm viralizado com receitas que deram certo e outras pra lá de inusitadas. Até mesmo o influencer Jaques Vanier, que mora em Bela Vista de Goiás, apareceu nas suas redes sociais, ao lado do influencer, também goiano, Lázaro Freitas tentando fazer a receita.

Fato é que o sabor adocicado e a cor vermelho sangue brilhoso dá água na boca em qualquer um e pra você que quer aprender a fazer essa gostosura em casa, o Portal GO-020 foi em busca da receita perfeita para que dê tudo certo.

🤓 Bora aprender?
É hora da receita! 🍓👉

✍️Você vai precisar de:

  • 12 morangos
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 10 gotinhas de corante vermelho
  • Palitos de churrasco

🫕Modo de preparo

  1. Prepare os morangos
    Lave bem os morangos e seque completamente com papel-toalha. Eles precisam estar bem secos para que a calda grude.
  2. Espete os morangos
    Espete cada morango no palito de churrasco, como se fosse um pirulito. Reserve.
  3. Faça a calda
    Em uma panela, adicione o açúcar, a água, o vinagre e o corante. Misture bem antes de ligar o fogo.
  4. Cozinhe a calda sem mexer
    Leve ao fogo médio-alto e não mexa mais depois de ligar o fogo. Deixe ferver até atingir o ponto de bala dura (aproximadamente 150°C, ou cerca de 15 a 21 minutos).
  • Dica: Se não tiver termômetro, pingue um pouco da calda em um copo com água fria. Se endurecer imediatamente e ficar crocante, está pronta.
  1. Banhe os morangos
    Desligue o fogo. Rapidamente, mergulhe cada morango na calda, cobrindo bem. Gire para escorrer o excesso e coloque sobre papel-manteiga ou uma superfície untada com óleo para secar.
  2. Espere esfriar
    Deixe os morangos esfriarem e secarem completamente. Eles vão ficar com aquela casquinha dura e brilhante.
  • Dicas extras:
    • Use morangos frescos e firmes – os mais maduros soltam muita água.
    • Não faça a calda com antecedência, pois endurece rápido.
    • Consuma no mesmo dia para manter o brilho e a crocância.