De sexta (21) a domingo (23) acontece em Bela Vista de Goiás, o 1º Festival da Mandioca de Goiás. O município é o principal produtor da planta no estado, sendo considerado ‘capital da mandioca’. O festival deve potencializar esse título apresentando pratos que têm a mandioca como ingrediente principal, oficinas para crianças e atrações musicais.
Os preparativos para o festival começaram em 15 de abril, com um Dia de Campo. “A cadeia produtiva da mandioca significa comida de qualidade no prato dos brasileiros”, resumiu a primeira-dama Gracinha Caiado, ao destacar o papel do alimento dentro da agricultura goiana, tanto para a economia do Estado quanto para a área social.
A prefeita de Bela Vista, Nárcia Kelly, também destacou a parceria com o Governo de Goiás como fator fundamental para o sucesso da produção da raiz no município. Para a gestora, a mandioca representa a valorização da mulher e do homem que trabalham no campo para trazer sustento às suas casas. Com o festival, a intenção da prefeitura é inserir a cidade no circuito gastronômico de Goiás.